カゴハラウォーカー 籠原歩人

ラーメンが続きます。
なんだかラーメンに目覚めてしまったかもしれない。
今回は「四華郷」の坦々麺と味噌ラーメンです。
「四華郷」と書いて「シカゴ」と読みます。
夜露死苦みたいね。


以前に行ったときはお店が休みで残念な思いをしたこともありました。
今回はちゃんとやっていたので入店。


お店に入ると店内にはメニューの木札がいっぱい！
どれだけメニューがあるんだ！？

評判いいのは坦々麺と味噌ラーメンらしい。
いろいろ迷って「坦々麺と焼肉丼のセット」「味噌ラーメン」を注文しました。



比較的早く、注文したものが来ました。
坦々麺は大きなすり鉢に入ってます。
具は葱と青菜だけのシンプルなもの。
スープはすごい濃度で、ホワイトシチューかと間違うほどのもの。
胡麻の香り高く、味は非常にクリーミーでマイルド。
甘さのなかに、ラー油の辛さがマッチして美味い。
麺に良く絡みます。
熱くないので火傷の心配もなし。


セットの焼肉丼は豚肉とニラ、モヤシが載ったもの。
甘辛系の味付けで、ご飯に良く合います。
サイズ的には（小）かな？



味噌ラーメンはこちらも大きなすり鉢に入ってます。
うーん、重い。
具は葱とモヤシ、コーンのこれまたシンプルなもの。
スープはほんのり甘さの感じられる上品な味。
パンチは無いけど優しい味です。


満足して店を出ました。
うん、美味しかった。
ラーメンも食べ始めると奥が深いなぁ。

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